主料:
鲳鱼干，1条约400克猪肉适量
辅料:
姜丝，
少许，
葱花，
少许，
米酒，
1勺，
花生油适量腌料
生抽，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许，
油，
少许，
姜末适量鲳鱼干蒸猪肉的做法步骤
1.鲳鱼干1条，用温水清洗一下。
2.猪肉适量。
3.猪肉切薄片放腌料拌匀腌製10分鐘。
4.取一个长形蒸鱼盘，将腌製好的猪肉片摆入盘里。
5.再将鲳鱼干摆在猪肉上面。
6.铺上姜丝。
7.淋一勺米酒去腥。
8.水开后放入蒸锅大火蒸15分鐘。
9.时间到，打开，很香哦。
10.淋少许熟油(花生油)，撒下葱花，完成了。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
鲳鱼干已有咸味不需要另外调。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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